【10/25グランドオープン！日本初上陸杭州料理専門店】外婆家(ワイポージャー)

外婆紅焼肉（ワイポー ホンシャオロウ）

1,800円(税込)

中国・杭州の伝統を受け継ぐ名物・豚の角煮！皮付き豚肉をとろ火でじっくり煮込み、旨みを凝縮させました。中国醤油（老抽）や紹興酒、氷砂糖、八角で仕上げた濃厚でコク深い甘辛ダレが中まで染み渡り、とろけるような柔らかさです。ご飯やお酒が驚くほど進む、当店自慢の看板メニューをご賞味ください。

龍井蝦仁（ロンジンシャーレン）

1,000円(税込)

杭州の伝統を象徴する名物料理！最高峰の中国緑茶「龍井茶（ロンジンチャ）」の新芽とエビを軽やかに炒め合わせました。塩ベースの優しい味付けが、エビのプリッとした甘みと茶葉の上品で爽やかな香りを際立たせます。添えられた黒酢ダレをつけて、さっぱりとした味の変化もぜひお楽しみください。

茶香鶏の土鍋焼き 一羽

2,400円(税込)

中国・杭州の伝統が薫る名物鶏料理！名産「龍井茶（ロンジンチャ）」などの茶葉を贅沢に使い、土鍋でじっくり香ばしく焼き上げました。ふっくら柔らかな鶏肉に染み渡る爽やかなお茶の風味と、凝縮された深いコクが絶品です。人数に合わせて一羽（2,400円）・半羽（1,200円）からお選びいただけます。

外婆紅焼肉（ワイポー ホンシャオロウ）

中国・杭州の伝統的な家庭料理！皮付きの豚肉を使い、中国の老抽や氷砂糖、紹興酒、八角などを用いて、時間をかけてじっくりとろ火で煮込み、濃厚で甘辛い味が中までしっかりと染み込んでおり、ご飯が進みます！

龍井蝦仁（ロンジンシャーレン）

中国・杭州の名産品である緑茶「龍井茶（ロンジンチャ）」の茶葉とエビを一緒に炒めた代表的な茶葉料理！塩ベースのあっさりとした味付けで、エビのプリッとした食感と龍井茶の爽やかな香ばしさが調和した上品な一品です。

【外婆家熱銷】茶香鶏の土鍋焼き 一羽

2,400円(税込)

半羽:1200円(税込)/龍井茶やクコの実などと共にじっくり焼き上げ、皮はパリッと、身はしっとり柔らか。香ばしさと程よい塩味、旨みが広がります。七鍋が温かさと香りを閉じ込めた、一度味わえば忘れられない一品です。

豚の角煮

1,800円(税込)

とろりと艶やかな豚の角煮にもちもちの中華餅を合わせてひと鍋に詰めた「江南の味」

【杭州名菜】龍井茶と海老の炒め

1,000円(税込)

玉のように白くぷりっとした海老に、鮮やかな緑の龍井茶の新芽を合わせた、色も香りも清らかな杭州の名菜。さっぱりと食欲をそそり、余韻が長く続きます。

【人气推荐】海老の春雨にんにく蒸し

1,500円(税込)

開いた海老を春雨の上に並べ、たっぷりのにんにくに熱々の油をかけて仕上げます。ぷりぷりの海老と、旨みをたっぷり吸った春雨をご一緒にどうぞ。

鴨の杭州醤漬け

1,000円(税込)

杭州三鮮の煮込み

1,500円(税込)

豚肉の唐辛子炒め

1,200円(税込)

辛い料理

麻婆豆腐

800円(税込)

辛い料理

海老の唐揚げ

1,000円(税込)

蓮根のもち米詰め

700円(税込)

季節野菜四種炒め

800円(税込)

彩りカリフラワー炒め

1,000円(税込)

辛い料理

杭州小籠包

680円(税込)

外婆家特製チャーハン

850円(税込)

海老チャーハン

850円(税込)

ブルーの壁とシャンデリアが映えるレトロモダンな広々フロアです。深みのあるブルーを基調に、市松模様のフロアと上品な間接照明が彩る洗練された空間。6名様掛けのゆったりとしたテーブル席を多数配置しており、新宿での女子会や合コン、誕生日パーティーなどにも抜群のおしゃれなフロアです。

シャンデリアとステンドグラスが彩る、上質で落ち着いたお席をご用意しています。深みのあるシックな空間に、カラフルなチェアが映えるお洒落な円卓席では周りを気にせずゆったりとお食事やお酒を楽しめるため、新宿での特別な女子会や記念日、大切なご会食などワンランク上の集まりに最適です。

大切な接待や記念日に最適なプライベート感漂う大人の隠れ家です。あたたかみのあるペンダントライトが円卓を照らす、シックで上質な個室空間。周囲を気にせず会話とお食事を楽しめるプライベートな造りとなっており、ビジネスの会食・接待をはじめ、記念日のお祝いやご家族での特別なランチ・ディナーに最適です。

鮮烈な赤と青が彩るモダンで開放的な上質空間。

鮮やかな赤のアクセントウォールと上質なレザーソファが映える、感性を刺激する洗練されたデザイナーズ空間。従来の本格中華のイメージを一新するレトロモダンな雰囲気の中で、職人仕込みの杭州料理をカジュアルにお愉しみいただけます。女子会や誕生日、ご宴会まで華やかなひとときをどうぞ。

美酒と美空間が交差する洗練のバーカウンター。

エメラルドグリーンの壁面にグラスが美しく輝く、スタイリッシュなバーカウンターを完備。料理を引き立てる厳選ワインや紹興酒、本格カクテルなど多彩なドリンクをご用意しております。お食事前の待ち合わせや一杯だけのご利用はもちろん、デートの締めくくりなど大人のバータイムを心地よく演出します。

テーブル4名様 × 4

深みのあるブルーの壁と市松模様のフロアが印象的な、レトロモダンでお洒落なテーブル席です。クラシカルな壁掛け照明が温かく灯る落ち着いた空間で、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。2名～4名様のご利用に最適で、新宿でのデートや少人数での女子会、普段のお食事にもおすすめです。

テーブル6名様 × 4

ブルーの壁におしゃれなフロアが映えるソファー付きテーブル席です。5名～6名様でのゆったりとしたご利用はもちろん、最大45名様まで利用いただけますので、大型宴会などにも対応可能です。新宿での女子会や合コンから、会社宴会・打ち上げなど多彩なシーンでご活用いただけます。

個室26名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

暖かみのある間接照明とステンドグラスが彩る、雰囲気抜群の上質な個室です。円卓を囲む12名様から最大26名様までのご利用にも対応可能です。周りを気にせず過ごせるため、新宿でのご会食や接待、記念日や歓送迎会に最適です。（※個室のご利用は要問合せとなります）

おすすめコース4000円♪

杭州の伝統的な味わいを楽しめる、外婆家自慢のおすすめコース。ご友人とのお食事や各種ご宴会に是非♪

日本初上陸、杭州料理！

中国の「八大料理」の一つである郷土料理をお手頃な価格でお楽しみいただけます！

10/25グランドオープン！

店はＪＲ新宿駅東口徒歩3分と好立地です！人数も幅広くご案内◎総席数は74席と大人数で利用いただけます。

おすすめコース4000円♪

杭州の伝統的な味わいを楽しめる、外婆家自慢のおすすめコース。ご友人とのお食事や各種ご宴会に是非♪

日本初上陸、杭州料理！

中国の「八大料理」の一つである郷土料理をお手頃な価格でお楽しみいただけます！

10/25グランドオープン！

店はＪＲ新宿駅東口徒歩3分と好立地です！人数も幅広くご案内◎総席数は74席と大人数で利用いただけます。